Nun ist die Weinlese 2016 geschafft und der neue Jahrgang befindet sich im Keller. Der Traubensaft verwandelt sich stätig zu Jungwein – wir sind ganz verzückt von der diesjährigen Qualität. Seien Sie gespannt auf spannende und qualitativ hochwertige typische Waigand Weine aus der Steillage Erlenbacher Hochberg.
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Weiter ging die Weinlese mit top gesunden Portugieser Trauben. Albert verarbeitet die Portugieser Trauben. Lukas und Paul machten die Qualitätskontrolle bei den Trestern.
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Nein es ist keine Hexenküche – unser Spätburgunder erhält für seine Struktur und Weinstilistik Trockeneis zugesetzt.
… mit riesen großen Schritten kommt die diesjährige Weinlese auf uns zu …
unsere Tochter Verena hat das aktuelle Reifestadium, bei Sonnenuntergang, auf Bildern festgehalten.
Sehen Sie selbst!