Nun ist die Weinlese 2016 geschafft und der neue Jahrgang befindet sich im Keller. Der Traubensaft verwandelt sich stätig zu Jungwein – wir sind ganz verzückt von der diesjährigen Qualität. Seien Sie gespannt auf spannende und qualitativ hochwertige typische Waigand Weine aus der Steillage Erlenbacher Hochberg.

Weiter ging die Weinlese mit top gesunden Portugieser Trauben. Albert verarbeitet die Portugieser Trauben. Lukas und Paul machten die Qualitätskontrolle bei den Trestern.

Nein es ist keine Hexenküche – unser Spätburgunder erhält für seine Struktur und Weinstilistik Trockeneis zugesetzt.
… mit riesen großen Schritten kommt die diesjährige Weinlese auf uns zu …
unsere Tochter Verena hat das aktuelle Reifestadium, bei Sonnenuntergang, auf Bildern festgehalten.
Sehen Sie selbst!